わたしの考えるアンチエイジング

１．海


２．チーズ、酪乳　


まず、海。原始の海に生物が芽生えたとかいう。

海の成分は生命の源である。

海水浴など海と触れ合うことに何かある。

チーズ。

大陸の山では海がない。

そこでは海の幸が手に入りにくい。

だがチーズとワインで滋養を高めている。

標高の高い、海と遠い土地で牛やヤギの乳を

かためてつくる。